Betterave Crapaudine

Elle se distingue par l’apparence de sa peau noire, crevassée qui rappelle l’aspect d’un radis noir d’hiver. Sa chair rouge, sucrée et ferme est d’excellente qualité gustative.
La Betterave Crapaudine se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades