Coriandre vietnamienne

Plante aromatique vivace semi-rustique -6°C (à proteger du froid) à essayer, dont le parfum rappelle la citronnelle mélangée à la coriandre. Dans la cuissine asiatique, elle remplace la coriandre dans des plats comme la salade de poulet au chou blanc, la soupe bun thang ou la salade de tige de lotus aux crevettes. Dans la cuisine française, la coriandre vietnamienne s’adapte bien dans les plats sucrés salés comme la salade de crevette aux pamplemousses, le porc au caramel, les brochettes de poulet à la mangue, les brochettes de porc satay à la banane ou le poulet laqué au miel et au sésame. Disponible en pot de 13cm