Fromage végétal

Plante surprenante au goût de camembert. Il suffit de manger un bout de feuille cru et vous aurez le goût de camembert! Aromatique vivace à rentrer l’hiver. C’est une plante grimpante. C’est surtout au Vietnam que la plante fromage a intégré la cuisine traditionnelle. On la sert avec les viandes grasses qu’elle aide à digérer. Les feuilles se marie avec les oeuf, le tofu, le riz et le fromage.