Ciboule (appetit)

Plante aromatique vivace. Proche de la ciboulette, de l’oignon et de l’échalote, elle est cultivée pour ses feuilles aromatiques et son bulbe. Saveur plus douce que l’ail et que l’oignon, très prisée dans la cuisine asiatique. Peu exigeante et très rustique. On consomme ses tiges vertes finement ciselé comme condiment. Relève les salades, avec une poelée de pomme de terre, omelette. Elle est riche en vitamine C. Disponible en pot de 13 cm