Bourrache

Plante aromatique annuelle, très méllifère, qui se ressème naturellement.Utile au jardin (répulsive contre le ver de la tomate et les doryphores). Les fleurs bleues en étoile et les feuilles se consomment en salade,en décoration, cuite comme l’épinard, ou en infusion, avec un goût qui rapelle la saveur de l’huître. Les feuilles répandent une odeur de concombre si on les froisse. Elles sont utilisées comme engrais vert et activateur de compost. la bourrache est une bonne compagne pour le chou, le souci, et le fraisier. En effet, elle protège les choux des chenilles, des pierides, éloigne les limaces et les nématodes des soucis. Enfin, proche des fraisiers, elle leur confère une saveur plus marquée. Disponible en pot de 13 cm