Hysope

Plante aromatique, très resistante en sol sec et rocailleux. Elle fleurit bleue de juin à août, très mellifére. C’est une plante médicinale et aromatique, l’hysope est antiseptique, expectorante, antiasthmatique et stimulante. On utilise en cuisine aussi bien ses fleurs que ses feuilles. Les fleurs vont agrémenter des salades, des sauces, des soupes, alors que les feuilles sont très aromatiques aux arômes de camphre et de menthe et sont utilisés séches ou fraiches. Disponible en pot de 13 cm